Abruzzo protagonista dall'1 al 4 giugno 2023 al Porto Antico di Genova Slow Fish, l'evento a cadenza biennale di Slow Food che ha per protagonisti gli ecosistemi acquatici e i loro abitanti.
Il tema scelto per l'edizione di quest'anno è Coast to Coast.
Slow Fish ha sempre guardato per sua natura al mare e agli oceani. Ma la vita del mare e degli oceani, e il loro stato di salute, condiziona fortemente la nostra vita sul pianeta terra, e a sua volta ne sono fortemente condizionati. Basti pensare all’influsso che mari e oceani esercitano sul clima, o al fatto che ogni nostro comportamento sulla terraferma ha ricadute profonde sulla salubrità delle acque.Slow Fish 2023 sarà, più che mai, un evento legato alle connessioni, una manifestazione dedicata a esplorare come ecosistemi marini e terrestri si influenzino a vicenda, nel bene e nel male.
